Gastro

April 2020

GASTROmenu

Maart 2020

GASTROmenu

Pompoensoep 2*9*11 Varkenshaasje met rode wijnsaus, broccolimix & aardappelen 2*9*11

Knolseldersoep 4*9 Gentse waterzooi en aardappelen 2*9*11

Erwtensoep 2*9 Ossetong in madeirasaus & aardappelen 2*9

Ajuinsoep 9 Hutsepot met spiering 2*9

Kervelsoep 4*9 Kalkoenbrochette met boterboontjes & aardappelen 2*9*11

Tomatensoep 2*9 Scampi’s op wijze van de chef met stamppot van gemengde groenten 1*2*4*9*11*12

Champignonsoep 2*4*9 Piepkuiken met appelmoes & aardappelen 2*9

Cressonsoep 2*4*9 Parelhoensûpreme met mosterdsausje, wokgroentjes & aardappelen 2*5*11

Preisoep 4*9 Wienerschnitzel met bladspinazie & aardappelen 1*2*9*11

Wortelsoep 4*9 Beenhesp met mosterdsausje, spekjes, witte kool & aardappelen 2*5*11

Aspergesoep 4*9 Kalkoenfilet met bloemkool & aardappelen 2*9

Tomatensoep 2*9 Hespenrolletjes met asperges & puree 1*2*4*11

Broccolisoep 2*4*9*11 Zalmfilet met dillesausje en gemengde groetenpuree 1*2*4*9*12

Seldersoep 4*9 Stoofpotje van konijn met aardappelen 2*9

Bloemkoolsoep 2*4*9 Lamssteak met zachte pepersaus, peer en veenbessen 2*5*9*11

Peterseliesoep 4*9 Schoudergebraad met ratatouillegroentjes & aardappelen 2*9

Groentensoep 4*9 Rundsbrochette met schorseneren en aardappelen 2*9*11

Kippensoep 4*9 Kalkoenrollade met erwtjes & aardappelen 2*9*11

Erwtensoep 2*9 Ardeens gebraad met sperzieboontjes & aardappelen 2*9

Tomatengroentensoep 2*4*9 Tongrolletjes met hollandaisesaus & spinaziepuree 1*2*4*8*9*11*12

Kervelsoep 4*9 Kipfilet met tomaat, basilicumsausje & aardappelen 2*9

Witloofsep 4*9 Steak met fine champagnesaus, wortelmix & aardappelen

Champignonsoep 2*4*9 Kippavé met boterboontjes & aardappelen 2*11

Cressonsoep 2*4*9 Brochette van varkenshaasje, jonge worteltjes, erwtjes & aardappelen 2*9*11

Preisoep 4*9 Stoofvlees Bourguignon met knolselderpuree 1*2*4*9

Aspergesoep 4*9 Gemarineerd gebraad met snijboontjes & aardappelen 2*9

Tomatensoep 2*9 Kabeljauwhaasje met kreeftensausje & puree van courgette 1*2*4*8*9*11*12

Broccolisoep 2*4*9*11 Konijnbil met pruimen & aardappelen 2*9

Knolseldersoep 4*9 Varkenshaasje met bloemkool & aardappelen 2*9*11

Courgettesoep 2*4*9 Kippenreepjes met zoetzure saus, groentjes & rijst 2*9

Spinaziesoep 4*9 Orloffsgebraad met stamppot van wortelen 1*2*4*9

De soep en het dessert zijn steeds inbegrepen in de prijs. U heeft ook steeds de mogelijkheid een alternatief menu (kip/vis) te kiezen ter vervanging.
Andere groenten zijn ook steeds verkrijgbaar op aanvraag, net als aardappelen of puree.

Allergenen

De samenstelling van de maaltijd (allergenen) zal vermeld worden op de menu d.m.v een nummer.
Vb: *1*5*12

1. Eieren

2. Gluten

3. Lupine

4. Melk

5. Mosterd

6. Noten

7. Pinda's

8. Schaaldieren

9. Selderij

10. Sesamzaad

11. Soja

12. Vis

13. Weekdieren

14. Zwavel

Allergenen

De samenstelling van de maaltijd (allergenen) zal vermeld worden op de menu d.m.v een nummer.
Vb: *1*5*12

1. Eieren

2. Gluten

3. Lupine

4. Melk

5. Mosterd

6. Noten

7. Pinda's

8. Schaaldieren

9. Selderij

10. Sesamzaad

11. Soja

12. Vis

13. Weekdieren

14. Zwavel

Enjoy the food.